6S基礎(chǔ)知識(shí)

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6S基礎(chǔ)知識(shí)
什么是現(xiàn)場(chǎng)6S管理內(nèi)容
發(fā)布時(shí)間:2019-07-29 丨 發(fā)布作者: 6S咨詢(xún)服務(wù)中心 丨 關(guān)注人數(shù):
何為6S管理
* 6S咨詢(xún)服務(wù)中心5S管理培訓(xùn)公司概述:6S管理就是整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、自檢(SELF-CRITICISM)六個(gè)項(xiàng)目,因均以“S”開(kāi)頭,簡(jiǎn)稱(chēng)6S管理。
什么是6S管理
* 6S管理起源于日本,通過(guò)規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)、現(xiàn)物,營(yíng)造一目了然的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境,培養(yǎng)員工良好的工作習(xí)慣,其最終目的是提升人的品質(zhì):
* 革除馬虎之心,養(yǎng)成凡事認(rèn)真的習(xí)慣(認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”、每一個(gè)細(xì)節(jié)。)
* 養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣
* 養(yǎng)成自覺(jué)維護(hù)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境整潔明了的良好習(xí)慣
* 養(yǎng)成文明禮貌的習(xí)慣
推行6S管理的目的
1.改善和提高企業(yè)形象
整齊、清潔的工作環(huán)境,容易吸引顧客,讓顧客有信心;同時(shí),由于口碑相傳,會(huì)成為其它公司的學(xué)習(xí)對(duì)象。
2.促成效率的提高
良好的工作環(huán)境和工作氣氛,有修養(yǎng)的工作伙伴,物品擺放有序,不用尋找,員工可以集中精神工作,工作興趣高,效率自然會(huì)提高。
推行6S管理的目的
3.改善商品在庫(kù)周轉(zhuǎn)率
整潔的工作環(huán)境,有效的保管和布局,徹底進(jìn)行最低庫(kù)存量管理,能夠做到必要時(shí)能立即取出有用的物品。工序間物流通暢,能夠減少甚至消除尋找、滯留時(shí)間,改善商品在庫(kù)周轉(zhuǎn)率。
4.減少直至消除損耗,保障品質(zhì)
優(yōu)良的品質(zhì)來(lái)自?xún)?yōu)良的工作環(huán)境。通過(guò)經(jīng)常性的清掃、點(diǎn)檢,不斷凈化工作環(huán)境,避免污物損壞商品,維持設(shè)備的高效率,提高品質(zhì)。
推行6S管理的目的
5.保障賣(mài)場(chǎng)安全營(yíng)運(yùn)
儲(chǔ)存明確,物歸原位,工作場(chǎng)所寬敞明亮,通道暢通,地上不會(huì)隨意擺放不該放置的物品。如果工作場(chǎng)所有條不紊,意外的發(fā)生也會(huì)減少,當(dāng)然安全就會(huì)有保障。
6.降低生產(chǎn)成本
通過(guò)實(shí)施6S管理,可以減少人員、設(shè)備、場(chǎng)所、時(shí)間等等的浪費(fèi),從而降低運(yùn)營(yíng)成本。
推行6S管理的目的
7.改善員工精神面貌,使組織活力化
人人都變成有修養(yǎng)的員工,有尊嚴(yán)和成就感,對(duì)自己的工作盡心盡力,并帶動(dòng)改善意識(shí)(可以實(shí)施合理化提案改善活動(dòng)),增加組織的活力。
8.縮短作業(yè)周期,確保商品周轉(zhuǎn)期
由于實(shí)施了“一目了然”的管理,使異?,F(xiàn)象明顯化,減少人員、設(shè)備、時(shí)間的浪費(fèi),生產(chǎn)順暢,提高了作業(yè)效率,縮短了作業(yè)周期,從而確保商品售賣(mài)期
6S管理的6大效用
* 6S管理是最佳推銷(xiāo)員(Sales)•
>被顧客稱(chēng)贊為干凈整潔的企業(yè)、對(duì)這樣的企業(yè)有信心,樂(lè)于購(gòu)物并口碑相傳
>利于來(lái)客數(shù)的提升
* 6S管理是節(jié)約家(Saving)
>降低很多不必要的空間的占用,減少顧客“尋找”的浪費(fèi),利于客單價(jià)的提升
>提高商品效率和工作效率
* 6S管理對(duì)安全有保障(Safety)
>寬廣明亮,視野開(kāi)闊的職場(chǎng),一目了然
>遵守陳列限制,不安全處一目了然
>通道明確,不會(huì)造成雜亂情形而影響顧客購(gòu)物的順暢
6S管理的6大效用
* 6S管理是標(biāo)準(zhǔn)化的推動(dòng)者(Standardization)
>“3定、3要素”原則規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)
>大家都正確的按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù)
>程序穩(wěn)定,帶來(lái)品質(zhì)穩(wěn)定,成本也安定
* 6S管理形成令人滿意的職場(chǎng)(Satisfaction)
>明亮、清潔的工作場(chǎng)所
>員工動(dòng)手做改善、有成就感
>能造就現(xiàn)場(chǎng)全體人員進(jìn)行改善的氣氛
6S管理是員工自我發(fā)展的培養(yǎng)者(self-advancement)
>大家都養(yǎng)成良好的習(xí)慣
>不斷的自我檢討,促進(jìn)個(gè)人素質(zhì)的不斷提升
☆整理
* 將賣(mài)場(chǎng)的商品及物品分類(lèi),并把滯銷(xiāo)品定期淘汰,殘次品、過(guò)期品即時(shí)下架和將不用的物品即時(shí)清理。
◇將賣(mài)場(chǎng)商品區(qū)分為:
* 正常品:能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥r(jià)值并為公司創(chuàng)造效益,可以正常銷(xiāo)售的商品
>促銷(xiāo)品:正常品的一種,是為了提升業(yè)績(jī)、吸引顧客進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售、買(mǎi)贈(zèng)或有其它活動(dòng)配合銷(xiāo)售活動(dòng)的商品
>暢銷(xiāo)品:正常品的一種,通常為A類(lèi)、B類(lèi)商品
>普通品:正常品的一種,通常為C類(lèi)商品
>滯銷(xiāo)品:連續(xù)一周無(wú)業(yè)績(jī)或月銷(xiāo)售排行后十名的商品
* 非正常品:不能為顧客提供價(jià)值或?yàn)楣緞?chuàng)造效益的商品
>殘次品:商品及包裝有毀損,影響正常銷(xiāo)售的商品
>過(guò)期品:超過(guò)保質(zhì)期商品
◇將賣(mài)場(chǎng)物品區(qū)分為:
* 即刻使用的:放置在賣(mài)場(chǎng)不影響銷(xiāo)售的位置或貨架隱蔽處且容易取到的位置,以便隨手可以取到,使用過(guò)即時(shí)移走
* 不是即刻使用的:儲(chǔ)存在賣(mài)場(chǎng)外專(zhuān)有的固定位置
* 不再使用的:要盡快處理掉。
整理的目的
●騰出空間,發(fā)揮更大的價(jià)值
●提高商品效率
●塑造清爽、整潔的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境,提升賣(mài)場(chǎng)形象
* 由于種種原因,賣(mài)場(chǎng)經(jīng)常會(huì)有滯銷(xiāo)品、殘次品、過(guò)期品產(chǎn)生,既占據(jù)正常品的陳列空間、增加庫(kù)存,又會(huì)引起顧客投訴,影響賣(mài)場(chǎng)形象,而且不能產(chǎn)生任何業(yè)績(jī)
* 營(yíng)業(yè)過(guò)程中經(jīng)常有一些沒(méi)在使用的物品滯留在賣(mài)場(chǎng),既占據(jù)了地方又防礙顧客購(gòu)物,包括一些工具,如果不及時(shí)清除,會(huì)使賣(mài)場(chǎng)變得凌亂
整理的注意點(diǎn)
* 要有決心,把滯銷(xiāo)品、殘次品、過(guò)期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置
* 正確的賣(mài)場(chǎng)空間價(jià)值意識(shí)---「即時(shí)使用價(jià)值」,賣(mài)場(chǎng)的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的,而不是簡(jiǎn)單地堆放貨物。
整理的實(shí)施要領(lǐng)
* 自己的賣(mài)場(chǎng)所轄范圍全面檢查,包括看得到和看不到的
* 制定商品淘汰、下架及物品即時(shí)「使用」和「不用」的判別基準(zhǔn)
* 將不用物品清除出賣(mài)場(chǎng)
* 對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度,決定日常使用次數(shù)及放置位置
* 制訂賣(mài)場(chǎng)商品管理辦法
* 制訂賣(mài)場(chǎng)物品管理辦法
* 每日自我檢查
☆整頓
* 對(duì)整理之后賣(mài)場(chǎng)的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時(shí)按規(guī)定添貨并整理排面即:陳列的維護(hù)
* 檢查標(biāo)價(jià)簽是否準(zhǔn)確
* 杜絕亂堆亂放,標(biāo)識(shí)不清,導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。
整頓的目的
* 賣(mài)場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然
* 整整齊齊的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境
* 消除找尋物品的時(shí)間
* 有效降低商品的庫(kù)存
整頓的注意點(diǎn)
* 這是提高效率的基礎(chǔ)
* 正確的方法---「3要素、3定」+整頓的技術(shù)
整頓的實(shí)施要領(lǐng)
* 前一步驟整理的工作要落實(shí)
* 流程布置,確定放置場(chǎng)所
* 規(guī)定放置方法、明確數(shù)量
* 場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí)
整頓的"3要素"
* 場(chǎng)所
* 商品的陳列以及物品的放置位置原則上要100%設(shè)定
* 商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量
* 賣(mài)場(chǎng)只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)需要的物品
* 陳列或放置方法
* 易取
* 不超出所規(guī)定的范圍
* 在陳列方法上多下工夫
* 標(biāo)識(shí)
* 陳列區(qū)域位置和商品原則上一對(duì)一標(biāo)識(shí)
* 商品的標(biāo)識(shí)和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識(shí)
* 某些標(biāo)識(shí)方法要統(tǒng)一
* 在標(biāo)識(shí)方法上多下工夫
整頓的"3定"原則
* 定點(diǎn):放在哪里合適
* 定容:用什么道具
* 定量:規(guī)定合適的數(shù)量
☆清掃
將賣(mài)場(chǎng)清掃干凈
* 保持賣(mài)場(chǎng)干凈整潔,無(wú)垃圾,無(wú)灰塵、亮麗的環(huán)境
清掃的目的
消除贓污,保持賣(mài)場(chǎng)內(nèi)干干凈凈、明明亮亮
穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì)
減少安全隱患
清掃的注意點(diǎn)
* 責(zé)任化---明確崗位6S管理責(zé)任
* 制度化
清掃的實(shí)施要領(lǐng)
* 建立清掃責(zé)任區(qū)(地面、墻、天花板并包括設(shè)備、工具、道具的清理)
* 執(zhí)行例行掃除,清理臟污
* 建立清掃基準(zhǔn),作為規(guī)范
☆清潔
* 將上面的3S實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化,并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果
清潔的目的
* 維持上面3S的成果
清潔的注意點(diǎn)
* 制度化及考核---6S管理時(shí)間
* 定期檢查
* 稽查、競(jìng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)罰
清潔的實(shí)施要領(lǐng)
* 落實(shí)前面3S工作
* 制訂考評(píng)方法
* 制訂獎(jiǎng)懲制度,加強(qiáng)執(zhí)行
* 主管經(jīng)常帶頭巡查,以表重視
☆教養(yǎng)
* 通過(guò)晨會(huì)等手段,提高全員文明禮貌水準(zhǔn)。
* 培養(yǎng)每位成員養(yǎng)成良好的習(xí)慣,并遵守規(guī)則做事。
* 開(kāi)展6S管理容易,但長(zhǎng)時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升
教養(yǎng)的目的
* 培養(yǎng)具有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工
* 提高員工文明禮貌水準(zhǔn)
* 營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神
教養(yǎng)的注意點(diǎn)
* 長(zhǎng)期堅(jiān)持,才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣
* 通過(guò)晨會(huì)、禮儀守則培訓(xùn)
教養(yǎng)的實(shí)施要領(lǐng)
* 嚴(yán)格執(zhí)行服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn)
* 共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定
* 制訂禮儀守則
* 教育訓(xùn)練(新進(jìn)人員強(qiáng)化6S管理教育、實(shí)踐)
* 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)(晨會(huì)、禮貌活動(dòng)等)
☆自檢
* 每日下班前作自我反省與檢討
自檢的目的
* 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足
* 判定一至兩種改進(jìn)措施。
* 培養(yǎng)自覺(jué)性、韌性和耐心
自檢的注意點(diǎn)
* 注意細(xì)節(jié)
* 做好記錄
* 堅(jiān)持不懈
自檢的實(shí)施要領(lǐng)
* 對(duì)當(dāng)日所做事項(xiàng)進(jìn)行回憶、反思、翻閱記錄
* 對(duì)重點(diǎn)細(xì)節(jié)及關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢討
* 將6S管理執(zhí)行不好的地方記錄下來(lái)
* 訂出明日的改進(jìn)計(jì)劃
檢查要點(diǎn)
* 排面有沒(méi)有缺貨
* 有沒(méi)有滯銷(xiāo)品沒(méi)有及時(shí)淘汰
* 有沒(méi)有價(jià)格不明的商品
* 有沒(méi)有商品標(biāo)價(jià)錯(cuò)誤
* 有沒(méi)有殘次、過(guò)期的商品
* 所轄區(qū)域是否有零亂的商品或顧客遺棄的非本區(qū)域的商品
* 同一種商品是否散置在幾個(gè)不同的地方陳列
* 有沒(méi)有閑置的容器、紙箱
* 有沒(méi)有沒(méi)有正在使用的物品
* 有沒(méi)有亂放個(gè)人的東西
* 有沒(méi)有把東西放在通道上
* 正在使用的物品有沒(méi)有和道路平行或直角地放
* 包裝箱等有否破損(容器破損)
* 地面有無(wú)垃圾、紙屑、水污
* 貨架、商品上有無(wú)灰塵
用后須即時(shí)移走的物品
* 正在使用的臺(tái)車(chē)、推車(chē)
* 正在使用中的工具
* 即刻使用的棧板、道具及其配件
* 使用中的清潔用品
* 補(bǔ)貨后的包裝品
* 孤兒商品
須即時(shí)清理掉的物品
* 地板上的
A、廢紙、灰塵、雜物、煙蒂
B、油污
C、不再使用的設(shè)備、工具、道具
D、不再使用的垃圾筒
E、破墊板、紙箱、抹布、破籃框
* 墻壁上的
A、蜘蛛網(wǎng)
B、過(guò)期POP
* 吊著的
A、過(guò)期的價(jià)格標(biāo)牌
B、過(guò)期POP
C、陳列調(diào)整前的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)
員工的6S管理活動(dòng)中之責(zé)任
* 自己的工作環(huán)境須不斷的整理、整頓,商品按規(guī)定陳列、物品不可亂放
* 不用的東西要立即處理,不可使其占用賣(mài)場(chǎng)空間
* 通路必須經(jīng)常維持清潔和暢通
* 物品、工具等要放置于規(guī)定場(chǎng)所
* 滅火器、配電盤(pán)、開(kāi)關(guān)箱等周?chē)獣r(shí)刻保持清潔
* 商品、物品、道具要仔細(xì)的放,正確的放,安全的放,較大較重的堆在下層
* 保管的工具、設(shè)備及所負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)要整理
* 紙屑、紙箱等要即時(shí)清理
* 不斷清掃,保持清潔
* 注意上級(jí)的指示,并加以配合
主管在6S管理活動(dòng)中之責(zé)任
* 全力支持與推行6S管理
* 參加有關(guān)6S管理教育訓(xùn)練,吸收6S管理技巧
* 研讀6S管理活動(dòng)相關(guān)書(shū)籍,搜集廣泛資料
* 部門(mén)內(nèi)6S管理之宣導(dǎo)
* 規(guī)劃部門(mén)內(nèi)工作區(qū)域之整理、定位工作
* 依6S管理規(guī)定,全面做好賣(mài)場(chǎng)管理作業(yè)
* 協(xié)助部屬克服6S管理之障礙與困難點(diǎn)
* 熟讀[關(guān)于6S管理的實(shí)施方法]并向部屬解釋
* 進(jìn)行考核評(píng)分工作
* 6S管理評(píng)分缺點(diǎn)之改善和申述
* 督促所屬執(zhí)行定期之清掃點(diǎn)檢
* 上班后之點(diǎn)名與服裝儀容清查,下班前之安全巡查與確保
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